Вы здесь

рецепты

Патока производственная и домашняя с рецептом

Патока производственная и домашняя с рецептом

Патока хотя и сладка, но это не раствор сахара (сахарозы). Патоку можно купить, если поискать, а можно приготовить дома. Домашняя патока поможет нам приготовить полезный русский домашний квас.

Комментарии (0)
Читать далее
Солод ржаной, ячменный и другой

Солод ржаной, ячменный и другой с рецептом

Солод нам необходим для приготовления домашнего кваса. Солод бывает разный, в зависимости от способа получения. Например, ржаной солод бывает белый и красный (ферментированный). Красный солод используется в хлебопечении, при изготовлении таких ржаных хлебов, как например, «Бородинский». Применяется солод и в пивоварении, и в народной медицине. Ржаной или пшеничный солод используют для лечения даже начальных стадий рака. Ячменный солод – при воспалении мочеполовых путей.

Комментарии (0)
Читать далее
Встречаем весну: соус из зелени

Встречаем весну: соус из зелени и бутерброды из черемши и творога

Продолжаем публикацию рецептов полезных блюд из сезонных продуктов. Сезон – весна, и первыми появляются всевозможные огородные и дикорастущие травы. Соберите несколько пучков разных весенних трав – а мы расскажем, как их приготовить для всей семьи вкусно, быстро и разнообразно! Зарядитесь витаминами – свежая зелень содержит огромное количество каротина, витамина С, фолиевой кислоты, витамина К, а также легко усвояемых минералов – кальция, магния, железа.

Комментарии (0)
Читать далее

Горячие бутерброды из тыквы с сыром и специями - пошаговый рецепт с фото

Бутерброды с тыквой и сыром – отличный источник белков, провитамина А, клетчатки, пектина, кальция. И готовятся они легко и быстро! А если есть желание сделать бутерброды еще более полезными, можно для их приготовления взять цельнозерновой, хмелевой или отрубной хлеб и добавить в начинку столовую ложку мелко размолотых семян тыквы с кожурками.

Комментарии (0)
Читать далее

Манты из тыквы и картофеля – пошаговый рецепт с фото

Легкое, вкусное, доступное по цене и полезнейшее блюдо из тыквы для всей семьи, не требующее особого мастерства и времени. Из кухонной утвари понадобятся терка «соломкой» 2-3 мм и пароварка с несколькими поддонами – не важно, электрическая или обычная типа кастрюли.

Готовятся эти «ленивые» манты намного быстрее обычных, а на вкус получаются даже лучше.

Продукты:

Начинка: мякоть столовой тыквы – 1 – 1,5 кг, картофель – 1 кг, лук репчатый – 400 гр., сливочное масло – 150 - 200 гр., соль и специи (черный перец, а также аджика, смеси и пр.) – по вкусу.

Комментарии (1)
Читать далее

Королева осени - тыква. Как выбрать правильную тыкву и вкусно ее приготовить.

В общем, в том, что тыква по-настоящему полезна, никто не сомневается. Мякоть тыквы   - кладезь провитамина А, которого в хорошей тыкве больше, чем в моркови. А также отличный источник калия, значительный – кальция, фосфора, серы, меди, витаминов группы B, С и других биологически активных веществ. Пектин и пищевые волокна тыквы мягко регулируют пищеварение, помогая выводить токсины и устраняя застои.

Комментарии (0)
Читать далее

Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный. Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Комментарии (9)
Читать далее

Вкусные вегетарианские котлеты из сельдерея - пошаговый рецепт

Сегодня я предлагаю приготовить самые вкусные из вегетарианских котлет! Эти котлеты, несмотря на необычный для котлет состав, имеют вкус, очень близкий к традиционному. Когда я угощала котлетками большую компанию друзей, они единодушно говорили: «Да, не из мяса… но очень вкусно!!!». И никто не угадал, из чего эта вкуснятина приготовлена:)

Комментарии (2)
Читать далее

Квашеная капуста – как приготовить, чтобы сохранить максимум витаминов

Этот вкусный и полезный, витаминный продукт – исконно русский. Если картофель, томаты, перцы, баклажаны, кукуруза, фасоль и даже огурцы выращивались значительно южнее или и вовсе завезены в поздние по историческим меркам времена с других континентов, то капуста издревле составляла основу традиционных зимних блюд. На Руси квашеную капусту заслуженно считали источником силы и многолетнего здоровья, именно квашеная капуста была одним из основных продуктов питания и источником витаминов в течение длительной, морозной зимы.

Комментарии (0)
Читать далее
Кекс из бананов с фруктами, орехами и отрубями

Полезные десерты: вкусный «зимний» кекс из бананов с отрубями

Этот необычный, несложный в приготовлении «зимний» десерт с восхитительным ароматом бананов, кусочками фруктов и орехов, приятной консистенцией и гармоничным вкусом  понравится и взрослым, и детям.

Что понадобится:

2 средних банана (можно перезрелые), 1 крупное яйцо, 1 небольшая морковь, стакан мелко нарезанных сухофруктов (курага, изюм, финики), 150 гр. сахара, 100 гр. рубленых орехов, ½ стакана кефира или йогурта, 2 ст.л. оливкового масла, 2 ч.л. лимонного сока, 1 ч.л. соды, стакан отрубей, стакан муки (или 2 стакана свежемолотой муки).

Комментарии (0)
Читать далее

Страницы

Смотрите также

Патока производственная и домашняя с рецептом
Патока хотя и сладка, но это не раствор сахара (сахарозы). Патоку можно купить, если пои...
Многие взрослые люди недооценивают важность тактильного контакта, прикосновений для хоро...
Это вкусное печенье с ярким банановым ароматом, с пониженным содержанием сахара, с миним...