Вы здесь

здоровое питание

Готовим вкусные каши: перловая каша

Готовим вкусные каши: перловая каша

Перловая каша готовится из перловой крупы. Перловая крупа – это дробленые на 2-3 части и шлифованные зерна ячменя. А ячмень известен с глубокой древности. «Ячмень – наилучший источник питательных веществ, необходимых человеческому организму для его роста, восстановления и здоровья», - писал японский исследователь злаков.

Комментарии (0)
Читать далее
Готовим вкусные каши: овсяная каша

Готовим вкусные каши: овсяная каша

Каша – простое блюдо. Казалось бы, так просто насыпал крупу, залил водой, поставил на огонь и готово. Посолил, добавил масло и можно есть. Но вкус такой однотипной каши перестал радовать. Захотелось каши вкусной!
«Каша — одно из самых распространенных русских национальных блюд, второе после щей по своему значению на русском столе», - пишет гений кулинарии Вильям Похлебкин.
Значит, надо просто научиться ее готовить!

Комментарии (0)
Читать далее
Еда в жару: что надо учитывать

Еда в жару: что надо учитывать

Еще две недели назад так хотелось тепла. И вот оно пришло, просто прилетело. Стало не просто тепло, а жарко. Хочется есть по привычке и рыбку солененькую, и конфетки, и сосиски. Но что-то тяжеловато идет привычная еда. Что есть в жару, чтобы хорошо себя чувствовать?
Еда в жару должна отличаться от привычного «прохладного» питания. Потому что в организме работают другие физиологические механизмы.

Комментарии (0)
Читать далее
Встречаемость витамина Д в продуктах

Встречаемость витамина Д в продуктах

В ранее приведенной статье была описана правда о превращениях веществ в нашем организме, связанных с активацией витамина Д. Теперь мы знаем, что препровитавин Д нам надо получать с пищей. А для этого надо знать - в каких пищевых продуктах он содержится и сколько его нам надо потреблять по оценкам специалистов.
В зависимости от возраста суточная потребность различается. Самая высокая суточная потребность в витамине Д у младенцев до месяца, а также у детей до 3-х лет.
Новорожденные (0-1 месяц)                  10 мкг*                400 МЕ

Комментарии (2)
Читать далее
Немного слов о пользе и вреде витамина D

Немного слов о пользе и вреде витамина D

Если у вас бессонница, нарушение аппетита, нервозность, потливость или частые простуды, то одной из причин может быть дефицит витамина Д. Этот хитрый витамин для своей активации задействует разные органы нашего организма (поэтому они должны быть здоровы). А его действие определяется по современным научным сведениям не только его витаминными свойствами, но и гормоноподобными.

Комментарии (0)
Читать далее
Русский квас в жару не даст раскиснуть

Русский квас в жару не даст раскиснуть

Скоро окончательно придет жаркое лето! И мы опять вспомним о нашем традиционном русском напитке – квасе. Русский квас прекрасно утоляет жажду, является необходимым элементом русской окрошки и необычайно питателен.
По историческим свидетельствам в поле крестьяне брали не молоко, а квас. Так как он снимает усталость, восстанавливает силы, питает, утоляет жажду. Квас считался едой, а не просто питьем.

Комментарии (2)
Читать далее

Черемша – первая весенняя зелень

Очень быстро наступает тепло в этом году. Еще несколько дней назад на деревьях красовались почки, а теперь уже вовсю – листочки. И организм так просит свежих витаминчиков. В доступном для нас, сибиряков, виде появилась на рынках черемша – первая весенняя зелень. Черемша – уникальное растение тем, что оно растет практически из-под снега, в естественных условиях, то есть является ранним и дикорастущим. Произрастает это полезное растение на болотах, во влажных лесах (предпочтительно, тайга) вблизи рек и ручьев.

Комментарии (2)
Читать далее

Березовые чудеса

Береза – самое любимое в народе дерево. И недаром – красивая и нарядная, глаз радует. Неприхотливая, сама растет. А еще и полезная человеку каждой своей частью. Целебны и почки березы, и листья, и сок. Из березовых ветвей делают душистые веники для бани, изгоняющие недуги, отваром укрепляют волосы и лечат кожу, соком побеждают весенний авитаминоз.  

Комментарии (1)
Читать далее

Готовим майонез сами

Всем привычный и любимый майонез входит в 10-ку самых популярных и, соответственно, подделываемых продуктов. Но можно приготовить этот универсальный соус в домашних условиях. Таким образом, контролируя качество исходных компонентов, мы сможем проконтролировать качество самого майонеза. Так потрудимся себе во благо!
Исходные компоненты:
растительное масло - 700-900 мл (в зависимости от того, какой густоты вы хотите добиться. Чем больше масла, тем гуще конечный продукт, но тем больше и его жирность),
желтки (яйца) – 15 штук,

Комментарии (0)
Читать далее
Будешь сбитень пить, будет любо жить

Будешь сбитень пить, будет любо жить

 
Исконно русским напитком на Руси был сбитень. Это сбитень был вытеснен чаем и кофе. А до того служил и тонизирующим, и питательным, и витаминизирующим, и противовоспалительным, и согревающим средством. Любите ли вы пить горячий, как кипяток, чай? Если да, то в вас говорят чисто русские корни! Это сбитень пили горячим.
СБИТЕНЬ - горячий напиток, отвар нескольких пряностей и пряных трав, подслащенный медом, патокой или сахаром. (В.В.Похлебкин)

Комментарии (1)
Читать далее

Страницы

Смотрите также

Если разобраться, то какие-то нерешённые вопросы и насущные проблемы есть у каждого. Кто...
Сегодня общеизвестно и не требует доказательств, что грудное молоко – лучшая пища...
Начинаем учиться дома: составляющие успешного освоения предметов (окончание)
Интерес ребёнка – важная составляющая успешного обучения. Ребенку должно быть инте...