Главное меню

Вы здесь

Главная \ Питание и здоровье

Питание и здоровье

Домашний хлеб на квасной закваске - пошаговый рецепт с фото

Сегодня можно наблюдать стремительное возвращение моды на домашнюю еду. Как испечь хлеб дома, известно каждому – взять муку, воду, добавки по желанию и …рука тянется к пачке с дрожжами. Стоп!  Наши предки, которые без хлеба не мыслили ни один прием пищи, готовили его не на дрожжах, а на заквасках. Каждая хозяйка знала несколько способов, как сделать закваску, закваски бережно хранили и даже передавали по наследству!  Ведь основой, определяющей пользу  и качество хлеба из одинаковых продуктов, будет именно закваска.

Комментарии (4)
Читать далее
Домашний хлеб по оригинальному рецепту на ржаной закваске

Домашний хлеб - вся польза злаков

Причина готовить дома, по большому счету, одна – желание обеспечить свою семью вкусным, качественным и полезным питанием. Ароматный свежевыпеченный хлеб с хрустящей корочкой любим и детьми, и взрослыми. Помимо чудесного, натурального вкуса, использования самых лучших и свежих ингредиентов, домашнее приготовление хлеба позволяет учесть еще и потребности, состояние здоровья членов вашей семьи. В Сибири не хватает йода - добавка небольшого количества измельченной морской капусты незаметно решит проблему. Нужен бессолевой хлеб? Просто не добавляйте соль.

Комментарии (0)
Читать далее

Страницы

Смотрите также

Как мы вводили п...
Прежде чем разнообразить меню детёныша, остановимся на том, что может придать уверенност...
далее
Магазин без прод...
В сельской местности Норвегии, Дании, Швейцарии, Германии есть весьма необычные магазинч...
далее
С любовью к прир...
Социализация касается только 3-5 % животного мира. Среди них и человек. Но хочется погов...
далее